ROLAT OD MLEVENOG MESA

Potrebno je: 500 gr. mlevenog mešanog mesa,1 manja glavica crnog luka,začin, so,
1 jaje, 1 kriška natopljenog hleba,biber,seckan peršun, 2 tvrdo barena jaja i 2 kuvane viršle.
Mleveno meso zamesiti sa 1 jajetom,začinima, solju,peršunom,rendanim crnim lukom,natopljenom i oceđenom kriškom hleba, biberom.Masu podeliti na 2 dela. Prvi deo rastanjiti na debljinu prsta, po sredini staviti barena jaja i uviti u rolat. Drugi deo mesa takode rastanjiti ali na sredinu staviti obarene viršle i uviti u rolat. Rolate stavite u podmazan pleh,prelite ih sa malo ulja i pecite na 180-200 stepeni dok ne porumene..